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  • 2018.12.22 Saturday
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失敗は成功の元 @ 南麻布 バー ENGINE

  最近、お酒ネタが少ないと指摘されましたので、チョットだけ書きます。といっても普通の事書いてもつまんないので、ENGINEならではというか、他にやった人がいないと思われるネタを少しだけ。

あ、あと、食べログにENGINEが出ています。皆様のアクセスと清き一票をお願い致します。

食べログでのENGINE


では本題に。
まず次の画像をご覧ください。。。


そしてもう一枚。。。



本人の名誉の為にもう一枚。。


解説
一枚目の写真で、ボランジェのホイルの状態に注目した方、鋭いです。実は、ある営業日、冷えたボランジェのストックが無くなり、慌てて冷やす為に冷凍庫にボランジェを投入。
その日は客入りも良く、そんな日に限ってMaiko先生がバカンスに行かれており、閉店時には私はヘトヘトで逃げるように帰宅しましたとです。。。
 翌日出勤し、営業していました所、ハタと思い出したとです。冷凍庫の中にボランジェが!!!
冷凍庫開けましたよ。。。
すると、一面霜がびぃっしり!!!!
爆発してました。。。
大事な商材を1本無駄に。。。
メチャ落ち込んでいましたが、私は頭の切り替えが人より大幅に長けておりまして(忘れやすい性格ともいう)

あ、そうだ!!

シャンパンソルベと言う事にしよう♪

と、ちょうど来ていた女子二人組に出してみル事にしました。

結果は2枚目の写真で、かなり美味しい!!

一応、味見してみると、旨いは旨いんだが、ハードコアシャンパンラバー以外には甘さが足りない。まぁ、糖分は最後に凍りますからねぇ。。という事で最初はシロップを垂らしてみましたが、イマイチ甘さの方向性が違う。あそうだ、ブドウ系だ。とダブルカシスを垂らしてみました所、それはもう高級感溢れる、というか、本当に高級な(大泣)ボランジェソルベに仕上がりましたとさ。

二度とやらねぇ。

でも旨かった。


ENGINE  
FUEL  FOR LIFE  
HOUSE CAR 好評稼働中(月、水、金曜日はお迎えに伺います!)
 
================================
bar ENGINE(南麻布 バー エンジン @ 古川橋 みずほ銀行裏)
東京都港区南麻布2-10-17
TEL:03-6427-0911
E- MAIL:info@gallerybob.co.jp
http://www.gallerybob.co.jp/



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