ジビエバーへの道２@南麻布　バー　ENGINE

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2020.01.29 Wednesday
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ジビエバーへの道２@南麻布　バー　ENGINE

　11月19日で細井は39歳になりました。

39歳の抱負は、「ジビエバーENGINEの実現」です。

9年目のENGINEですが、今年度こそ何とかジビエ料理を皆様にお出しできるように鋭意頑張っております。私の店「ENGINE」が提供するジビエ料理ですから、時間がかかろうとも徹底的に拘り抜いて、本当に美味しいジビエ料理をお出しできるように頑張ります！

ところで、ジビエ料理にはその素材となる狩猟動物も必要です。
そこで、ENGINEではハンティング部の部員を募集しています。
野生動物と我が国が誇る農業との調和を考えながら、ただ狩りまくるのではなく、狩猟文化を継承しながら必要な量を狩る方針でいきたいと思います。

ＥＮＧＩＮＥ 　

THE MAN CAVE　　

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bar ENGINE

（南麻布バーエンジン＠古川橋みずほ銀行裏）

東京都港区南麻布2-10-17

TEL：03-6427-0911

E-MAIL：info@gallerybob.co.jp

WEB：http:// www.gallerybob.co.jp